オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 6月11日 13時17分

【ツナのパスタ】
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毎月11日は麺の日！ということでパスタメニューを紹介します。
ツナとめんつゆを混ぜるだけ、手軽なゆであげパスタです。
オリーブオイルは、めんつゆととても相性がよいのでおすすめです。
火を使うソースの準備がいらないレシピだから、
私はパスタをゆでている時間にスープを作って、夕食の献立を完成させています。
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《材料　2人分》
スパゲッティ（乾燥）　160g
ツナ缶（ノンオイル）　2缶（180g）
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ4
にんにく（すりおろし）少々
塩 　少々
オリーブオイル 　小さじ2＋大さじ2
ミニトマト 　8個
黒こしょう 　適宜
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《作り方》
① ミニトマトは半分に切る。 ツナは缶汁をきる。
② ボウルにツナ、めんつゆ、にんにく、塩 オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
③ パスタは、袋に記載通りにゆでる。
④ パスタがゆで上がったら、オリーブオイル大さじ1をかけて全体をあえる。
⑤ 器にパスタを盛り、 ②と①のミニトマトをのせて黒こしょうをかける。
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ゆであげパスタは食べるときに麺同士がくっついてしまうこと、ありますよね？
ゆであがったらすぐに、オリーブオイルでコーティングしておくと、
麺のくっつき防止になり、スマートにいただけます。
このオリーブオイル遣いも、ぜひ活用してください。
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