甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 6月19日 07時48分

サボってましたが（笑）

築地の日の夕飯(๑˃̵ᴗ˂̵) パパの妹ちゃんが遊びにきてくれたので、手巻き寿司！
and、1日早い父の日のつもり（笑）

お客様のことで頭いっぱいで、パパにありがとう言い忘れて、結局次の日言ったけど。
気持ちだけ（笑）

大好きなマグロと、ほっき貝、赤貝、カンパチ、コチ、カツオのお刺身。
カツオは半身買って、背の部分を皮ごとバーナーで炙って
タタキに、腹の部分は皮を剥いでそのまま食べました(๑˃̵ᴗ˂̵) カンパチも半分はお刺身で、半分は薄めに切って出汁醤油、柚子胡椒、オリーブオイルで和えてカルパッチョに！
ご飯にのせても美味しいけど、サラダと食べてもうまい！

あとは、牡蠣とか、いくらとか、カツオごぼうの漬物とか、蟹フレークともずくも買ったから、もずく酢蟹のせも(≧∀≦) 牡蠣はトマトと玉ねぎのみじん切りを塩とレモンで和えたタレで(๑˃̵ᴗ˂̵) 築地へ行った日は家族だけもいいけど、ゲストが来ると更に美味しくなるな〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ #甘糟ご飯#ご飯#よるごはん #夕飯#手巻き寿司#刺身#築地#贅沢#ご馳走#牡蠣の食べ比べ#カルパッチョ#japanesefood #japanesestyle #dinner #party #sashimi

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