「自然栽培ってなんだ？」、１から学ぶ自然栽培の魅力 . 昨日、プラチナ通りにございますオーガニックライフ・レストラン「ANNIVERSARY GARDEN」では、第20回目となる八芳園の大人の食育セミナーを開催いたしました。 . 告知から大変多くのお声をいただき、早期満席となった今回のイベント。季刊書籍「自然栽培」（東邦出版）の元編集長、現在も編集者としてご活躍されている温野まきさんをお招きして開催いたしました。 . 「自然栽培は自然のままに放置しておく栽培ではありません。肥料・農薬・除草剤に頼らずに作物を収穫するためには”百のしごと”が必要になります」とお話しくださった温野さん。対処法ではなく、根本に目を向けることで本来の生命力が回復していくのだと温野さんは語ります。 . セミナーの後にお届けした料理は、これまでオーガニックライフ・レストラン「ANNIVERSARY GARDEN」にて食育セミナーを行ってくださった農家さんの自然栽培野菜を使用した特別ビュッフェ。さらに、料理長柿迫が手掛けた「既存の調理法」と「自然栽培ならではの調理法」での味の違いを感じていただくため、食べ比べも行っていただきました。 . 本日のセミナーについては、Facebookでもより詳しくご紹介しておりますので、ぜひそちらも併せてご覧くださいませ。 . 次回の八芳園の大人の食育セミナーは、7月5日(木)開催、「北海道十勝エルパソ豚牧場」のマスター・平林英明さんをお招きいたします。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。 . 【八芳園の大人の食育セミナー食べて学べる vol.21】開催日： 2018年7月5日(木) 時間：19時00分～21時00分（受付 18時30分～）参加費： 6,000円（税抜）／大人1名さま（季節のハーブカクテル1杯付）内容・八芳園の大人の食育セミナー・自然栽培の食材をふんだんに使ったお料理・自然栽培の食材とレストランの自家製パンのミニマルシェ定員：25名さま限定（要予約） . 【ご予約・お問合せ】オーガニックライフ・レストラン　ANNIVERSARY GARDEN TEL：‭03-6721-9406‬ (11時～20時30分 ※火曜日定休日） MAIL：agr@‭happo-en.com‬ 月・水～日・祝(※火曜日定休日) 東京都港区白金台5-3-8 . #八芳園 #自然栽培 #オーガニック #食育 #セミナー #学び #東京 #港区 #白金台 #プラチナ通り #アニバーサリーガーデン #happoen #anniversarygarden #organic #tokyo #restaurant #anniversary #instagood #japan

happoenさん(@happoen)が投稿した動画 - 2018/06/22 12:46:30