【さばカレーのつけうどんと揚げごぼう】 #つけうどんにひと工夫。#揚げごぼうやカラフルなトッピング野菜をたっぷり用意。#さばカレーをつけ汁にして、好みの量を混ぜながら食べます。お酒の〆にも是非☆彡 #レシピ #乾杯をもっとおいしく #サッポロビール ________________________________ . ★材料（2人分）冷凍うどん 2食分ごぼう 1本（100g）紫玉ねぎ 1/4個三つ葉 1わトマト 1個揚げ油適量・つけ汁さば水煮（缶詰） 1缶（150〜200g）カレールウ 3かけ（60g）水 1と1/2カップめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1 牛乳大さじ2〜3 . ★手順 1.つけ汁を作る。フライパンに水、カレールウを入れて中火にかけ、混ぜながら溶かす。とろみがついたら、さば水煮を缶汁ごと加えてかるく身をほぐす。めんつゆを加え、牛乳で濃度を調整（好みの加減に）する。 2.ごぼうはささがきにして水に2〜3分さらす。紫玉ねぎは薄切りにし、水に1分ほどさらして水気をきる。三つ葉は長さ2〜3センチに切り、水にさっとさらして水気をきる。トマトは1センチ角に切る。 3.ごぼうの水気を拭く。フライパンに深さ2センチのサラダ油を入れて中温（170度〜180度）に熱する。ごぼうを入れ、時々混ぜながら3分ほど揚げて取り出し、油をきる。 4.冷凍うどんを袋の表示通りに電子レンジで加熱し、ほぐして器に盛る。揚げたごぼうと野菜を彩りよくのせ、温めた1のつけ汁を添える。 . [☆ポイント] さば水煮の代わりに、いわし水煮、鮭水煮、ツナなど、他の缶詰でも同様に作れます。 . #本田よう一 #おすすめレシピ

sapporobeer.jpさん(@sapporobeer.jp)が投稿した動画 - 2018/06/23 09:05:55