Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 7月21日 09時52分

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【TORi岡本雅恵のVitantonioレシピ】No.039≪鯵とモッツアレラチーズのジェノベーゼパニーニサンド≫
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世界のお母さんの味と古くから伝わる保存食をテーマに、物語のある料理を届けるフードユニット「TORi」岡本雅恵さんの連載レシピコラム。
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今回教えていただいたのは、暑い昼下がりのランチにぴったり、自家製ジェノベーゼがアクセントの鯵のパニーニサンド。レモンをギュッとしぼって、チーズがとろける熱々の出来立てを召し上がれ。
https://www.vitantonio.jp/magazine/tori-column/tori20180719.html
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