C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 7月21日 16時57分

大量発生?❗❗小さなニワトリのチョコレート?
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簡単可愛い小さなニワトリのムース入りチョコレート！たくさん作れるのでパーティーにおすすめです！
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■材料
コーヒームース
・カフェラテ…250ml
・ゼラチン…小さじ2
・生クリーム…200ml
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・ホワイトチョコ…適量
・カラーチョコレート…適量
・フランボワーズクリーム…適量
. ■手順
1. お鍋に牛乳、砂糖、エスプレッソを入れて温めてゼラチンを加えて溶かす。冷水で粗熱を取る
2. 7分立てにした生クリームを合わせてまぜる。型に流して冷凍庫で冷やす
3. 2を型から外して湯煎で溶かしたホワイトチョコでコーティングする
4. 目の部分はチョコレート、くちばしはオレンジ色のチョコ、鶏冠はフランボワーズクリームを絞って完成です
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制作：三浦綺子
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