『とろとろオムレツ風ゴーヤチャンプル』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 4人前ゴーヤ　1本 ①塩　小さじ1/2 ①砂糖　小さじ2 木綿豆腐（300g）　1丁ポークランチョンミート　150g ②酒　大さじ2 ②しょうゆ　大さじ1 ②オイスターソース　大さじ1 ごま油　大さじ1 . ----- 卵部分 ----- 卵　2個水　30ml ピザ用チーズ　50g サラダ油　大さじ1 . かつお節（仕上げ用）　3g . 【手順】豆腐は水切りをしておきます。 1. ゴーヤのヘタを切り落とし、半分に切ります。スプーンを使って中のワタを取り出し、2mm幅にスライスします。ボウルに入れて①をかけて揉み込み、出てきた水分を絞ります。 2. 豆腐は8等分に、ポークランチョンミートは12等分に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆腐を炒めます。焼き色がついたらポークランチョンミートを加えて炒めます。 4. 3に1を加えてさっと炒め、全体に火が通ったら②を加えます。全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。 5. ボウルに卵、水、ピザ用チーズを混ぜ合わせます。 6. 一度洗ったフライパンにサラダ油を中火で熱し、5を入れます。菜箸でかき混ぜ、半熟状態になったら火からおろして5の上に盛ります。 7. かつお節をかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。・調味料の量は、お好みで調整してください。・スパムは豚バラ肉や豚こま切れ肉でも代用いただけます。・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 . 【レシピの紹介】夏野菜ゴーヤを1本使った、ゴーヤチャンプル。卵は炒り卵にせず、とろとろ半熟状態に。しかも、チーズを入れてとろ〜り。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。これを食べれば、沖縄に行った気分になれるかも？！ . ——————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #料理勉強中 #豊かな食卓 #料理勉強中 #飯テロ #美味しいもの #いただきます #ゴーヤ #オムレツ #ゴーヤチャンプルー

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/07/24 18:01:46