母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 7月26日 18時30分

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夏の#ワンプレート #おうちカフェごはん 的な#置き弁 です。
誰に？…あ、アタシにｗ
実は昼休みにおうちに帰ることがちょくちょくある今日この頃なんです。
ひとつ苦難を乗り越えるたびに愛おしさが増すプチの世話を焼きたいんですよね。
なんだろう…老犬て、こんなにかわいいものなの？？不思議(笑)
#溺愛中
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さてさて、ただ今我が家はスイカバブル！
畑で一斉に旬を迎えています。
そんな時には、デザートとしてだけではなく、#冷製スープ としてもいただいちゃいます。
えーーーっと思ったアナタ！ふふふ、だまされたと思って作ってみて！
か・な・り・美味しい！
甘じょっぱさが暑さに疲れた体に沁みるんだなぁ…！
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#母熊のスイカの塩麹ガスパチョ (2～3人分)
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☆スイカ正味300g
☆塩麹小さじ1
☆レモン汁大さじ1
☆オリーブオイル大さじ1
ミント適量
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スイカは適当にカットして種を除く。
☆全てボウルなどの容器に入れ、#ハンドブレンダー でガーして器に注ぎ、ミントを飾る。
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火は使わずにガーするだけなので、お手軽！
塩麹、我が家の分量は
麹100g、塩30g、水150mlなので塩分薄めです。
お手持ちの塩麹によって塩加減が違うと思いますので、確認しながら入れてくださいね。
塩麹を使って塩分を足すと味がまぁるくなります。旨味があるので、味わいアップしますよ。出汁的なものは入れていないのに、深いぃ味わいになります。オススメ！
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#ガスパチョ をあっというまになめらかに仕上げてくれたのは @braunhousehold_ph ブラウン ハウスホールドさまからご提供いただいた心強いマシン、#ブラウンハンドブレンダー 史上最強の#MQ9075X！
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母熊、#ブラウンハンドブレンダーアンバサダー として、お世話になっております。
今月のお題は#夏野菜 です。皆さん腕を振るっていますよ！
#ブラウンハンドブレンダーアンバサダー ←このタグタップでチェックしてね！
お料理上手なアンバサダーさん達の料理の競演、見ごたえあって勉強になりますよ～。
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こんな簡単過ぎるお料理ではアンバサダーとしてちょっと役不足ですが、夏は誰だって長い時間キッチンに立つの大変だもんね。手軽に使えてパワフルなこのマシンのありがたさを実感しております。
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#時短料理 の代名詞と言っても過言ではない#ハンドブレンダー。
本日も#クイックごはん 作りに重宝させていただきました。
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＊#スイカ のガスパチョ
＊カボチャとひよこ豆の煮ものリメイク#キッシュ
＊赤海老のソテー/サルサソース
＊アスパラソテー/宮崎のスパイスミックス
＊野菜サラダ/ベビーリーフ、赤と黄色のミニトマト、ラディッシュ、レッドキャベツスプラウト、トウモロコシ
＊紫キャベツとベーコンのガーリック炒め/シークワーサー果汁で爽やか仕上げ
＊#まくわうり の甘酢
＊いただきものの美味しいパン/曲げわっぱは#柴田慶信商店 のバターケース
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#母熊のキッシュ ウマッ！ウマーーー！！なので、覚え書き。
卵2個、牛乳100ml、コンソメ、塩コショウ
シュレッドチーズのせて、
200℃に予熱したオーブンで10分、180℃で20分。
煮物のカボチャとひよこ豆、キッシュに入って2度おいしくいただけました。
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#foodstagram #kurashiru #locari #ランチ#おうちごはん #おうちごはんLover #クッキングラム #マカロニメイト #igersjp #お弁当 #豊かな食卓

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