・ 2018・7・28 土・おはようさんです☺︎ まだ7月だというのにこの連日の暑さ?? ・みなさん、ちゃんとごはん食べてますか？・・今、夏野菜は旬の真っ盛り??? ・今年もコレ作ったよ? 【山形のだし】・冷たく冷やしてごはんや冷奴、麺類にドバッと掛ければモリモリ食べられちゃう? ・今回は最後に【きざみ青じそ】を乗せて香りと爽やかさをプラス? ・中にも大葉は刻んで入れてるけど、この最後のちょい足しがかなり効いてる✨? ・・ ??? ◉山形のだし乗っけごはん ◉鯵の南蛮漬け ◉具沢山味噌汁(じゃがいも、玉ねぎ、人参、舞茸、わかめ) ・・では、レシピいきまーす??‍♀️ ・【山形のだし】《材料》300mlの容器分 ⚪︎茄子小1本 ⚪︎きゅうり 1/2本 ⚪︎オクラ 2本 ⚪︎山芋輪切り3cm分 ⚪︎茗荷 1本 ⚪︎大葉 2枚 ⚪︎白ネギ少々 ⚪︎納豆昆布ひとつまみ ⚪︎塩(茄子ときゅうりの水分出しに使う) 小1/2 ⚪︎麺つゆ(5倍濃縮) 大1 ⚪︎きざみ青じそ適量・《作り方》 ①納豆昆布を水に浸けて柔らかく戻す・ ②野菜はオクラ以外全て粗みじん切りにする(オクラは輪切り) ・ ③茄子は水に浸けてアクを抜く・ ④茄子ときゅうりをビニール袋に入れて塩を振り10分ほど置き水分を絞る・ ⑤刻んだ野菜と納豆昆布を全てボールに入れ、麺つゆで和える・ ⑥ご飯の上にたっぷり掛けて最後にきざみ青じそを乗せる・・以前の#まきくレシピに載せたやつに今回は山芋をプラスしたよ。麺つゆは私は5倍希釈だったけど、2倍やストレートだと味が薄くなるので、量を増やすか白だしを加えてみてね? ・・台風?の行方も気になるけど今日はバタバタなのでこれにてドロン?? ・・・ #きざみ青じそ #シソラー #エスビー食品 #簡単レシピ #アレンジレシピ #おうちごはん #エスビー食品_PR ・ #朝ごはん#おうちごはん#まきくごはん#まきくレシピ山形のだし#とりあえず野菜食#うつわ#クッキングラムアンバサダー#クッキングラム#おうちごはんLover#キナリノ#ロカリクッキング#ロカリキッチン#エルグルメ#マカロニメイトアンバサダー#マカロニメイト#delimia#kurashiru#lin_stagrammer#igersjp#delistagrammer

ururun_u.uさん(@ururun_u.u)が投稿した動画 - 2018/07/28 07:45:05