SWITCHのインスタグラム(switch_magazine) - 9月8日 22時26分

【特集 フードカルチャー 東京の100皿 発売中！】（キュレーター：中村貞裕　@中村貞裕 ）うつくしい日本のカブを主役に。表参道のモダンフレンチ、L’Effervescence（レフェルヴェソンス）の「定点」。「すでに世界的に注目されているけれど、店のトータリティーはどんどん上がっています。さらに進化する可能性を秘めている」（中村）
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