C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 9月11日 17時52分

スプーンも食べられる一口モンブラン?
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スプーンに乗ったおしゃれで可愛い黄色いモンブラン
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■材料費：約1000円
■調理時間：約40分（焼き時間を除く）
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■材料
・クッキー生地…100g
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・栗の甘露煮…200g
・牛乳…120ml
・バター…10g
・生クリーム…30ml
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・ホイップクリーム…適量
・カステラ…1切れ
・金箔…少々
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■手順
1. レンゲにクッキー生地を貼り付けて170度のオーブンで20分焼く
2. お鍋に甘露煮、牛乳を入れて柔らかくなるまで煮る
3. 2をミキサーにかけてボウルにうつす。バター、生クリームを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす
4. 1のクッキーにカステラを乗せる。ホイップクリームを山の形に絞る
5. 4の上からマロンクリームを絞って栗、金箔を乗せて完成です
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制作：三浦綺子
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