eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 9月22日 21時08分

私のアナザースカイ、バリです???
そんな訳ない。
日比谷のミッドタウンで出たリリースがファッションプレスに取り上げられてデリーモのクリスマスケーキが紹介されちゃったので私も載せちゃいます?このケーキはそのまま名前は「BALI バリ」です‼️
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カカオ農園で現地のスタッフと話をして深く色々考えさせられました、、、農園で働くスタッフのカカオへの熱い情熱、内面的な輝きをほんのり赤い茶色のグラサージュで表現して、飾りはマングローブの森とクランチはレンボンガン島を歩いた時に感じたサンゴの浜辺をイメージしました?味わいはバリそのもの、パッションやマンゴーのほんのりスパイスなコンフィにバニラクリーム、ココナッツのダックワーズ。ムースはバリのシングルオリジンカカオ?マカロンやカカオの飾りも付けました、今年1番のオススメケーキですよ〜我が家もこれにします?
他にも出るからお楽しみに〜明日はスイーツテーブルですね、たくさんお話ししましょう??
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