KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月25日 19時42分
『鶏もも肉とナスのレンチントマト煮込み』
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【材料】 2人前
鶏もも肉 300 g
ナス 2本
水(ナスさらす用) 適量
玉ねぎ 1/4個
カットトマト缶 200g
コーン(缶詰) 30g
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----- 調味料 -----
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 小さじ1/2
オレガノ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
黒こしょう 小さじ1/4
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【手順】
コーンの水気を切っておきます。
1. ナスはヘタを切り取り、一口大の乱切りにし、5分水に浸し、水切りします。
2. 玉ねぎは、薄切りにします。
3. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
4. 耐熱皿に3、2、2、カットトマト缶、コーン、調味料の材料を入れ、ひと混ぜしてラップをし600Wの電子レンジで10分加熱します。
5. 鶏もも肉に火が通ったら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
電子レンジ加熱時間は目安として、鶏肉にしっかりと火が通るまで調整してください。
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【レシピの紹介】
鶏もも肉とナスをトマトで煮込みました。コンロを使わずに電子レンジで調理をしますので、とても簡単に作ることができますのでおすすめですよ。ジューシーなナスとコーンの甘味がとてもよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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2018/9/25