瀬戸内レモン農園のインスタグラム(yamatofoods) - 10月11日 13時57分
@ayaka_t0911様 #レモスコ活動 ありがとうございます!
レモスコREDはソース作りにもご活用いただけます☺️
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今日の#夜ごはん は#チキンソテー #サルサソース 添えでした(✳︎簡単レシピを書きます)
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@fisslerjapan 様 よりクリスピープレミアム
というお肉料理が美味しく焼ける
フライパンをプレゼントいただいたので
チキンソテーを焼いてみました?❤️
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普通のフライパンと焼き比べて食べてみたら
やっぱりクリスピープレミアムで焼いたお肉は
美味しい気がします?❤️!
皮がパリッと焼けて大満足です!
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野菜たっぷりでピリ辛に仕上げた
サルサソースをかけて
美味しくいただきました☺️❤️
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余りのサルサソースを @selectawaji 様の
オニオンスーププレミアムで炊いたピラフにかけても
美味しかったです?
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副菜のきのこたっぷりサラダは
@tabe.ly 様のアプリを参考にさせていただき
作っています?
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白ワインビネガーとバルサミコ酢を使った
おしゃれで美味しい一品です✨
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きのこは、しめじと @kanesada.shiitake 様の
乾し椎茸を使っています♩
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多目作ったらきのこ好きな旦那は気に入ってくれて
お代わりしてくれました☺️❤️
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よかったです☺️
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旦那はもう寝てしまったので
今は1人でウイスキー片手に二次会中です?❤️
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今日もごちそうさまでした?
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❁ 献立 ❁
✦チキンソテー サルサソース添え
✦付け合わせのルッコラ
✦きのこたっぷりサラダ
✦じゃがいものケチャップチーズオーブン焼き
✦きゃべつの豆乳チーズクリームスープ
✦ハーブバターピラフ
✦白ワイン
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❁ 簡単レシピ❁
〜チキンソテー サルサソース添え(2人分)〜
(動画はIGTV、Tik Tokにアップします? @ayaka_t0911 ※ストーリーでは途中までしか再生できないようです)
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〈材料〉
サルサソース:
トマト 1/2個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
●オリーブオイル 大さじ2
●すりおろしにんにく 1片
●塩 少々
●レモスコRED @瀬戸内レモン農園 (またはタバスコ:レモン汁=2:1) 大さじ1/2
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ソテー:
鶏もも肉 250g
塩・胡椒 少々
サラダ油 大さじ1/2
水 20cc
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〈下ごしらえ〉
①鶏肉は黄色い余分な油を取り除きます
②皮目ではない側の側面の筋に1cm幅に切れ目を入れて、皮目側はフォークで何箇所か刺して、焼き縮みを防ぎます
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〈作り方〉
①サルサソースを作ります。トマトは角切り、ピーマンと玉ねぎは微塵切りにして玉ねぎだけ5分程度冷水にさらしよく水を切ります
②①のトマト、ピーマン、玉ねぎと●をよく混ぜてから冷蔵庫に入れて馴染ませて置きます
③鶏肉は塩・胡椒を振りキッチンペーパーで包み、5分程度置きます
④フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮目を下にしてパリッとするまでフライ返しで抑えながら弱〜中火で5分程度焼きます
⑤裏返して反対側にして、水を20ccを加えて蓋を閉めて弱〜中火で5分程度蒸し焼きにします
こ
⑥⑤の鶏肉をカットしてお皿に乗せたら②のサルサソースをかけて完成です?
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今週の @ouccino.jp #ヨムーノメイト のテーマは
#ヨムーノ業スー購入品
ということで、じゃがいものオーブン焼きには
は業務スーパーで購入した
お徳用とろけるスライスチーズを使用しています☺️
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2018/10/11