いとうまゆのインスタグラム(itomayu0411) - 10月11日 19時14分

【旨味7倍UP！！焼き納豆丼?】
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納豆博士の小泉武夫さんのレシピで作ってみました。?
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フライパンにオイル引いて、混ぜた納豆(醤油などは入れず味付け無し)を円状にして焼きます。?
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香ばしい匂いがしてきたらそこに卵を割り入れて目玉焼きに。
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好みの加減に火が通ったら、ご飯の上にのせて、鰹節とお醤油で味付けします。
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勝手にアレンジして青のりも散らしました。??
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えーと、ごま油で納豆焼いたのですが、香ばしさアップ納豆の匂いはダウンでとても美味しかったです！！！！??
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これは納豆の匂いがちょっと苦手という人でもいけるのでは！？?と思いました?
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また作ろうーっと！?
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2枚目の炒め物は、塩麹に1時間くらいつけた豚肉と、パプリカ、玉ねぎ、ナスの炒め物です。??
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お味噌汁はキャベツと舞茸。?
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水溶性食物繊維沢山摂るためにアボカドも無理やりメニューに加えました。笑
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食べ過ぎだなぁ。。??
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