kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 10月18日 09時06分
こんにちは✨ハロウィン祭りが始まっているキューサイケールインスタです♪今回は自宅でハロウィンパーティーをするときにおすすめの「#ミートローフ」のレシピをご紹介します。しっかりお肉のレシピなので、男性やお子さまにも人気間違いなしです!ぜひお試しください♡キューサイ ケール青汁のその他の多彩なアレンジレシピは @kyusai_kale_officialのプロフィールから♪⠀ ✨材料✨(パウンド型(1cm×8cm×5cm)1台分)
ケール青汁(粉末タイプ) 7g
玉ねぎ 1個
A(鶏ひき肉 500g、卵 1個、パン粉 大さじ2、牛乳 大さじ2、塩・こしょう・ナツメグ 各少々)
カレー粉 大さじ1と1/2
●フレッシュトマトソース
トマト 1個
オリーブ油 小さじ1
塩・こしょう 各少々
●紫キャベツのマリネ
紫キャベツ 1/8個
塩小さじ 1/3
すし酢 大さじ2
オリーブ油 小さじ1
●付け合わせ
ベビーリーフ 適量
作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにし、Aの材料をよく混ぜ合わせます。
2. 1.を2等分にして、ケール青汁(粉末タイプ)とカレー粉をそれぞれに混ぜ合わせます。
3. フレッシュトマトソースを作ります。トマトを角切りにし、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
4. 紫キャベツのマリネを作ります。紫キャベツをせん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞り、すし酢、オリーブ油を加えて混ぜ合わせます。
5. パウンド型にクッキングシートを敷き、ケール、カレーの順に2.を敷き詰め、軽く抑えます。
6. 200度に余熱したオーブンで、30〜40分、竹串で刺して透明な汁が出るまで焼きます。
7. 型から取り出して切り分け、3.と4.をのせ、ベビーリーフを飾り完成です。
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2018/10/18