テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月21日 19時00分

【染みたところも美味しい】抹茶ミルクプリンケーキ?⠀
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■材料⠀
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《ケーキ生地》⠀
強力粉　120g ⠀
バター　120g ⠀
砂糖　60g ⠀
ブラックココアパウダー　30g⠀
溶き卵　3個分 ⠀
ベーキングパウダー　3g ⠀
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《プリン液》⠀
牛乳　200ml ⠀
生クリーム　100ml ⠀
グラニュー糖　50g ⠀
ゼラチン　10g ⠀
抹茶パウダー　10g ⠀
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《トッピング》⠀
ミント⠀
ブルーベリー⠀
ホイップクリーム⠀
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■手順⠀
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1. 常温に戻したバターをミキサーで混ぜる。⠀
2. 砂糖と溶き卵を少しずつ加える。⠀
3. 強力粉、ベーキングパウダー、ブラックココアパウダーをふるいにかけて入れ、ヘラで切るように混ぜる。⠀
4. 型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで50分焼く。⠀
5. 粗熱が取れたら中をくり抜く。⠀
6. 鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、ゼラチンを入れて中火で煮る。⠀
7. 2つに分けて抹茶パウダーを片方に入れる。⠀
8. ケーキにミルクプリン液を流し込み、固まるまで冷やす。⠀
9. 抹茶プリン液を流し込み、固まるまで冷やし、完成。⠀
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