【アメリカン・ミートおすすめレシピ】もうすぐハロウィンですね。アメリカン・ミートではハロウィンにぴったりのお肉料理を紹介します。ハロウィンといえば、パンプキン！かぼちゃですね。今回は、アメリカン・ポークの旨みがじっくり溶け出した、かぼちゃの煮込み料理をご紹介いたします。パレードやトリック・オア・トリートに出かけて冷えて帰ってきたからだをほっこり温めてくれる、あったかレシピです。 --------------------------- ●アメリカン・ポーク肩ロースのトマト煮込み --------------------------- アメリカン・ポーク(豚肉)　肩ロース650g 玉ねぎ　2個人参　1本ジャガイモ　4，5個ダイスカットトマト缶　2缶水　500cc 薄力粉　大さじ3 生クリーム　100cc かぼちゃ　1/8個茹でブロッコリー　1/2株塩コショウ、サラダ油など　適量 --------------------------- 1. アメリカン・ポークは一口サイズに切り、塩コショウを振る。玉ねぎは薄切り、人参は食べやすい大きさに、ジャガイモは一口大に切る。 2. 圧力なべにサラダ油をしいて玉ねぎをしんなりするまで炒め、(1)の肉を加えて表面の色が変わるまで炒める。薄力粉を振ってトマト缶と水を加え、ひと混ぜして蓋をする。圧力がかかってきたら弱火にして10分煮込み、火を止めて圧力がぬけるまでおいておく。 3. 蓋をあけ、生クリーム、塩コショウで味を調える。ゆでたブロッコリーと軽くソテーしたかぼちゃを一緒に盛りつける。 --------------------------- #アメリカンポーク #煮込み料理 #ハロウィンレシピ #井上かなえ #てんきちかあちゃん #トマト煮込み #おうちごはん #americanpork #かぼちゃ料理 #かぼちゃ #シチュー

americanmeatjapanさん(@americanmeatjapan)が投稿した動画 - 2018/10/22 13:01:49