みかのインスタグラム(mikasko) - 10月23日 20時21分

こんばんは?
今日の夕食はドライカレーと
野菜とコーンのふわふわたまごスープ。
大人は薬味たっぷりのせ、
こどもはブロッコリーに茹でキャベツ、コーン、ミニトマトのせで。
これ、おいしー！！！
職場近くのスーパー覗いたらあさつき4束50円、三つ葉2束100円、大葉も2束100円、すだち5個80円✨とお買い得で薬味ばかり買ってしまい、
やってみたかったオクシモロン風の食べ方決行〜
（オクシモロン、行ったことない?） *

それぞれの苦味とか風味がドライカレーと合わせるとさっぱりでとっても美味しい?
薬味たっぷりだとカロリーゼロ！な、勢いでした? *
こどもたちもドライカレー、美味しかったらしく3人ともおかわりで
1食でカレー終了の運び。 *

ドライカレーはスパイス大使今回のテーマ
「かんたん＆楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」
とのことで、
にんにく、生姜、GABANナツメグ、GABANカルダモンをよーく炒めて香りを出してから挽肉を炒めて作りました。
ナツメグとカルダモンでお肉の臭みを消してくれ、カルダモンの爽やかな香りもカレーに合う。
ハロウィン感は一応紫キャベツで出したような出てないような? *
今日もお疲れ様でした〜 *

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