FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 10月24日 09時35分

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【本日のおすすめ！学芸大学店】
福島から色鮮やかなブロッコリーが入荷しました！
生産者の『みちのく野菜倶楽部』さんは「安心・安全・美味しい」をモットーに野菜作りをしています。震災前から土づくりにこだわり、肥料には油かす・ゼオライト・大豆かす・米ぬか・魚かす・さらには「いいちこ」の絞りかすまで入れているのだそう。
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茎を長めに残して収穫するのは「花蕾だけでなく、甘くて柔らかい茎もぜひ味わってほしい」との想いから。
塩茹でしてシンプルに頂くのはもちろん、長めに茹でてラグーにしてアンチョビとパスタにしたり、シチューやグラタンなどにも◎
ぜひ丸ごとお楽しみ下さいね?
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本日も11時から22時まで、皆様のご来店をお待ちしています。

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