志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 10月28日 12時12分

よく熟れたアボカドをトーストに。アボカドを軽く潰してレモン汁と塩で味付けしてトーストにのせ、小さめに角切りにしたキウイとミントを散らして半すりごまを振り、粗塩とオリーブオイルをお好みで。ニュージーランド産同士のアボカドとキウイがよく合う。じつはこれ、@小堀紀代美 で習ったオードブルレシピをトーストにアレンジしたもの。アボカドを潰してもいける。爽やかで甘酸っぱさと塩気がいい感じ。すりごまも名脇役。元になるレシピは11月29日発売予定の
likelikekitchen のレシピ本でご紹介しています。
#ニュージーランド産アボカド
@ニュージーランド産アボカド
#予約の取れない料理教室で習うおいしいの作り方

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