今年は、自分のエイジングが気になり出したのと、息子の健康の為、いろいろな食事法の書物を読み漁った1年でした！ ▫︎ そこで、最も否定されていなかった食事法が、魚と野菜中心の「魚菜食」。 ▫︎ 欧米ではすでに「ペスクタリアン」として、高いガン予防効果やエイジングケア効果が証明されています。 ▫︎ お肉の脂肪が血管などに付着して残りやすいのに対し、魚の脂肪は血管をきれいに、若々しく保ってくれます。 ▫︎ でも、経験から、お肉の栄養もやはり大切。子どもの成長には尚更だと感じています。 ▫︎ だから、私が提唱する「魚菜食中心の食生活」は、たんぱく源をお魚や大豆製品中心にするものの、お肉も安全なものを選び、鶏肉→豚肉→牛肉の頻度順で程よくプラスするもの☆ ▫︎ 長年健康的とされてきた食材含め、全ての食材は、長所ばかりのものなどなく、必ず短所も秘めています。 ▫︎ だから、まずは自分の体質と向き合い、なるべく安全な食材を選び、同じものばかりを食べ続けないこと。これらはとても大切だと皆さまにお伝えしたいです。 ▫︎ 今発売されている「クロワッサン」では、日々忙しい方にも取り入れやすい、魚の保存法やそれを使ったレシピ、魚の加工品を使った簡単レシピを4ページにわたり、お話と共に6品ご紹介させていただいています。 ▫︎ 体内からの本当の若々しさ、長続きする美しさを求める皆さまに、ぜひお手にとっていただければこの上なく幸せです。。(//∇//) ▫︎ ▫︎ #クロワッサン #マガジンハウス #魚菜食 #ペスクタリアン #魚レシピ #エイジングケア #インナービューティ #ガン予防 #ビューティレシピスト #松見早枝子

saekomatsumiさん(@saekomatsumi)が投稿した動画 - 2018/10/28 22:18:22