【中からひょっこり♡】おちゃめなハロウィンシュー?⠀ ⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック?⠀⠀ ⠀ ■材料⠀ ・ 7個分⠀ ・水　100cc⠀ ・塩　一つまみ⠀ ・バター（塩不使用）45ｇ⠀ ・薄力粉　55ｇ⠀ ・ブラックココアパウダー　10g⠀ ・全卵　2個⠀ ・《ホイップクリーム》⠀ ・生クリーム　150g⠀ ・グラニュー糖　20g⠀ ・《かぼちゃクリーム》⠀ ・かぼちゃ 50g⠀ ・グラニュー糖 20g⠀ ・生クリーム　100g⠀ ⠀ ■手順⠀ 1. 材料は全て常温に戻しておく。⠀ 2. 粉類は振るっておく。⠀ 3. 《ホイップクリーム》は生クリームにグラニュー糖を入れて9分立てにしておく。⠀ 4. 《かぼちゃクリーム》はグラニュー糖を入れて9分立てにした生クリームに、ペースト状にしたかぼちゃを3回に分けて加えて滑らかにする。⠀ 5. 小鍋に常温に戻したバターと水、塩をひとつまみ入れ、粉類以外を鍋にかけて沸かす。⠀ 6. 沸いたら一旦火を止めて薄力粉とブラックココアパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。⠀ 7. 混ざり切ったら弱火をつけ、鍋底に薄い膜が張るまで約2分加熱する。⠀ 8. 火を止め溶き卵を3回に分けて入れ、手早くしっかり混ぜる。すくったときに綺麗な逆三角形ができる固さにする。⠀ 9. 絞り袋に入れ、オーブンシートをしいた天板の上に絞る。⠀ 10. 霧吹きをし、200度で15分、180度で15分焼く。焼きあがったらそのまま10分庫内に放置しておく。取り出したら冷ましておく。⠀ 11. シューの上部を切り取り、ホイップクリームとかぼちゃクリームを絞る。⠀ 12. チョコペンで顔を描いたら完成！⠀ ⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #halloween #halloweensweets⠀ ⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #ハロウィン #ハロウィンスイーツ #ハロウィンレシピ

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2018/10/29 12:00:03