KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月11日 12時01分
『新感覚 カルボナーラつけ麺パスタ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯(茹で用) 1000ml
塩(茹で用) 小さじ2
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----- つけ汁 -----
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 30g
ピザ用チーズ 30g
①牛乳 200ml
①コンソメ顆粒 小さじ1
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有塩バター 10g
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----- トッピング -----
温泉卵 1個
粉チーズ 小さじ1
黒こしょう 適量
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【手順】
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. ベーコンは5mm幅に切ります。
3. お湯を沸騰させ、塩を入れます。スパゲティをパッケージの表記通りに茹でて、流水で洗い、水気を切ります。
4. フライパンを中火に熱し、有塩バターをひいて1を炒め、しんなりしてきたら2を加えてさらに炒めます。
5. ベーコンに火が通ったら①を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
6. 3と5をそれぞれ器に盛り、5にトッピングを加えて完成です。
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【コツ・ポイント】
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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【レシピの紹介】
パスタの定番メニュー「カルボナーラ」をつけ麺風にアレンジしてみました。通常のカルボナーラを作るより、火加減などを気にせずにお手軽に作ることが出来ますよ。ひと味違うパスタが食べたい時にぜひお試しくださいね。
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2018/11/11