KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月8日 21時00分

『冷凍ブルーベリーで作るブルーベリージャム』
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/
作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 200g分
----- ジャム -----
ブルーベリー（冷凍） 　200g
グラニュー糖 　100g
レモン汁 　小さじ1
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食パン（6枚切） 　1枚
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【手順】
1. 大きめの耐熱ボウルにジャムの材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分加熱します。
2. ゴムベラで混ぜ合わせ、再度ラップをせずに600Wの電子レンジで5分加熱します。これをもう一度繰り返します。
3. 少しとろみがついたら、煮沸消毒した瓶に入れそのまま粗熱を取り出来上がりです。パンを添えて器に盛り付け、出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
グラニュー糖は上白糖でも代用できます。
電子レンジ加熱の際に、溢れてしまうのを防ぐため、大きめの耐熱ボウルに入れて加熱してください。
煮沸消毒した容器に入れ、冷蔵保存で2週間程度を目安に保存していただけます。手作りですので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。
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【レシピの紹介】
コトコトと煮込むことなく、電子レンジで簡単に作ることができるジャムの作り方です。冷凍ブルーベリーを使用して作りますので、季節を選ぶことなく、一年中作ることができますよ。パンに付けたり、ヨーグルトにかけて食べてもおいしいですね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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