『白菜と卵のつるっとマーボー春雨』 . ———————————————————— 毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ！』「検索！きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら！ ———————————————————— . 【材料】 2人前白菜　150g 豚ひき肉　150g 長ねぎ　1/2本春雨　30g 溶き卵　1個水溶き片栗粉　大さじ1 . ----- 調味料 ----- しょうゆ　大さじ1 料理酒　大さじ1 豆板醤　小さじ2 オイスターソース　大さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1/2 すりおろし生姜　小さじ1/2 . 塩こしょう　少々水　300ml ごま油　小さじ1 小ねぎ　適量 . 【手順】 1. 調味料を混ぜ合わせます。 2. 白菜は1cm幅に切り、長ねぎはみじん切りにします。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、2を加え塩こしょうを振りかけ炒めます。 4. 水を加え、春雨を加えてパッケージの表記より1分早く茹でたら1を加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。 5. 水溶き片栗粉を加え、さっくりと混ぜ、最後に溶き卵を回しかけて30秒ほど全体に絡めたらお皿に盛り付けて小ねぎをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。春雨はお好みの物をお使いください。豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも美味しくお召し上がりいただけます。水溶き片栗粉を加えたらダマにならないようによく混ぜ合わてくださいね。 . 【レシピの紹介】白菜を使ったマーボー春雨はいかがでしょうか。溶き卵を加える事で、とろっとした食感が味わえ食が進みますよ。豆板醤のピリッとした辛味もアクセントになっていますよ。いつもと違うマーボー春雨を是非、お試しくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #food #foodporn #instafood #foodie #delicious #recipe #yum #yummy #foodstagram #foodpics #homecooking #cooking #料理 #グルメ#おうちごはん #おうちカフェ #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #ノンストップ #麻婆 #春雨

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/11/07 15:02:28