鈴木あすなのインスタグラム(asunasuzuki) - 11月12日 23時01分

\採れたて野菜を使ったお料理教室♬/
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【午前中、自分たちで野菜の収穫をして、その採れたて食材を使って料理教室を行う】という素晴らしいプログラム！
私は講師を務めさせていただきました☺️
アピタピアゴ様主催で15組限定に対し200通を超える応募があったとか。
畑や食の体験をさせてあげたいと願う親御さんは多いのでしょうか！
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今年は台風の影響で心配でしたがとっても立派でキラキラなお野菜に育っていました。
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収穫したのは大根、白菜、ブロッコリー、キャベツ。
menuは写真のとおり♬
自分で収穫した上に自分で調理もしてるから、野菜食べられないと言っていたはずの子がペロリと完食続出。
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「キャベツは切るんじゃなくてちぎってごらん。どんな音がするかな？水分が出てくるくらいパリパリでみずみずしいね。」
お料理する前にとにかく素材を食べて欲しくて。
私が伝えたかったのは野菜そのものの味だけではなく採れたてのおいしさ。これが地産地消につながると思うから...！
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愛知県は野菜の消費量がまだまだワースト1位。
このようなイベントを通じて若い世代の方に野菜を美味しく食べてもらえる機会はありがたいです。
1人でも多くの子どもたちが地元野菜を好きになってくれますように。

#愛知県野菜摂取量 #親子料理教室 #地産地消

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