『たっぷりエノキと豚バラ肉のどかーんとフライパン焼き』 ———————————————————— #クラシルには気になるレシピがたくさんアプリのダウンロードはプロフィールのリンクから ———————————————————— . 【材料】 4人前えのき　2株ニラ　40g 長ねぎ　1/2本豚バラ肉　350g . ----- たれ ----- しょうゆ　大さじ1.5 砂糖　大さじ1.5 酒　大さじ1.5 ごま油　大さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1 水　50ml 水溶き片栗粉　大さじ1/2 . ----- 仕上げ ----- 白いりごま　適量青ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】 1. えのきは石づきを切り落としてほぐします。ニラは4〜5cmの長さに切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。 2. たれの材料をフライパンに入れて中火にかけます。ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉をまわし入れ、しっかり加熱します。とろみがついたら火からおろします。 3. フライパンを綺麗にし、豚バラ肉を2〜3cmはみ出させながら放射状に並べます。 4. その上に長ねぎ、ニラ、えのきの順に乗せ、はみ出した豚バラ肉を折り込むように被せて蓋をします。 5. 弱火〜中火にかけ、10〜12分蒸し焼きにします。 6. 蓋を取り、出てきた水分がなくなるまで中火で焼きます。 7. 豚バラ肉の面が上になるようにお皿に盛り、2をかけます。白いりごま、長ねぎをちらして出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】・今回使用したフライパンは、直径21cm(底は15cm)のものを使用しました。・たれの分量はお好みで調節してください。・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 . 【レシピの紹介】フライパンにお肉やねぎ、えのきをぎゅうぎゅうに詰め込んで丸ごと焼きました。お皿にどかーんと乗せれば見た目のインパクトも大！家族みんなで食べるのも楽しいですよ。おつまみにもオススメです。ぜひ作ってみて下さいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #料理 #手作り料理 #料理初心者 #簡単料理 #簡単レシピ #簡単ごはん #時短料理 #料理勉強中 #グルメ #料理動画 #レシピ動画 #手料理グラム #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #おうちごはん #おうちカフェ #家族ごはん #毎日ごはん #えのき #きのこ料理 #フライパン焼き

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/11/16 12:01:30