デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 12月2日 11時03分
12月に大活躍♪万能ソース
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こんにちは、玉利紗綾香(たまりさやか)です。
12月に入り、冬の風物詩といえるイルミネーションが点灯し、街並みも綺麗ですね♬
今日は、「デルモンテ パイナップルジュース」を使ってイベントも多い12月に大活躍する万能ソースレシピのご紹介です♪
鶏肉にもあう少し変わったパイナップルのさっぱりとしたソースです♬
ぜひ、お試しください♬
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【鶏肉のパイナップルソースがけ】
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《材料 1人分》
鶏もも肉 1枚
(A)デルモンテ パイナップルジュース 100ml (A)パイナップル 30g
(A)バター 10g
塩 少々
こしょう 少々
油 小さじ2
(飾り)ラディッシュ、ローズマリー 適宜
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《つくり方》
①フライパンに油をなじませ、塩、こしょうで下味をつけた鶏もも肉を皮面から焼き、中火で焼き色をつけながら火が通るまで焼く。
②鶏肉をとりだしたフライパンに(A)を入れ、弱火にして焦げないように混ぜながら約5分煮てソースを作る。
③器に①の鶏肉を盛りつけ、②のソースをかける。あればスライスしたラディッシュ、ローズマリーを添える。
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フライパンで鶏肉を焼くときは、お皿を重しにすると、綺麗に皮面に焼き色がつき、黄金色に焼くことができますよ〜!
鶏肉、豚肉、白身魚…いろいろな素材でお楽しみください。
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2018/12/2