Golden Pecan co.,ltdのインスタグラム(golden.pecannuts) - 12月13日 10時02分

ぷりぷりエビマヨにピーカンナッツのアクセント！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
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★材料★ （2～3人分）
ピーカンナッツ　40g
海老　200g
☆マヨネーズ　大さじ２
☆ケチャップ　大さじ１
☆牛乳　大さじ１
☆レモン汁　小さじ１
塩コショウ　適量
片栗粉　適量
オリーブオイル　適量
レタス　数枚
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★工程★
1.粗く砕いたピーカンナッツをフライパンで軽くローストしておく
2.背わたを取ったエビに塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす
3.フライパンにオリーブオイルと海老を入れ、海老の両面がこんがりキツネ色になるまで炒める
4.☆を混ぜて作ったソースと海老をからめる
5.レタスを敷いた器にエビマヨを盛り、ローストしたピーカンナッツを散らす
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★アドバイス★
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋約2つ分です。
ピーカンナッツを小さくしすぎると風味がエビマヨに負けてしまうので、エビのサイズに合わせてピーカンナッツを大きめに刻んでください。
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