デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 12月17日 11時01分
ごはんが進む一品!
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こんにちは。ビジュアルフードクリエイターの白井ありさです。甘酸っぱくて、れんこんがシャキシャキ、鶏肉はジューシー。「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」を使った鶏とれんこんの甘酢あんでごはんが進みます!今夜のおかずにいかがでしょうか。
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【鶏とれんこんの甘酢あん】
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《材料 2人分》
れんこん 50g
にんじん 1/3本
ピーマン 1個
鶏もも肉 100g
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
(A)デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 100ml
(A)しょうゆ 小さじ2
(A)酢 大さじ1
(A)砂糖 大さじ1
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1
(A)水溶き片栗粉 (片栗粉 大さじ1、水 大さじ1)
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《つくり方》
①にんじん、れんこん、ピーマンを一口大の乱切りにする。
②①のにんじんとれんこんを耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
③鶏もも肉を一口大に切り、塩とこしょうをふる。
④フライパンを中火に熱し、サラダ油をひき、③を両面焼く。
⑤(A)を全て混ぜ合わせる。
⑥鶏に火が通ったらピーマンと⑤を加え、とろみがついたら火を止める。
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2018/12/17