デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 12月9日 11時01分
クリスマスカラーのアボカドリア
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こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。
アボカドの和名は「鰐梨(わになし)」。たしかに皮のがワニっぽいですよね。実は野菜でなはなく、果実の仲間です。生でそのまま食べることがほとんどですが、焼いても美味しいですよ。今日は、「デルモンテ トマトジュース 」で作った簡単リゾットと一緒にオーブンで焼いて、クリスマスカラーのドリアにしてみました。
それでは、スタート♪
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【焼きアボカドリア】
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《材料 1人分》
(A)デルモンテ トマトジュース 100CC
(A)ごはん 1膳
(A)ベーコン(細切り) 1枚
(A)玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
(A)塩 少々
(A)こしょう 少々
(B)アボカド 1/2個
(B)プチトマト 6個
(B)モッツァレラチーズ(ひとくちサイズ) 5個
ミックスチーズ 適宜
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《つくり方》
①(A)を鍋に入れ、よく混ぜ合わせてから火にかけて、トマトジュースの水分が少なくなるまで煮て、リゾットを作る。
②耐熱容器に①を入れ、その上に(B)の食材を並べて、ミックスチーズをのせる。
③200℃のオーブンで焼き色がつくまで10分くらい焼く。
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2018/12/9