原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 12月21日 12時48分

今朝はホカホカの豆乳グラタン。
ほうれん草としめじとカボチャを入て冬のグラタンに。
レシピ書いとこうかな。
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【豆乳グラタン】
・ほうれん草 3束
・カボチャ 1/8くらい
・しめじ 1/3パック
・豆乳 300ccくらい
・バター 10g
・小麦粉 大1
・味噌 小1〜2
・塩 小1
・チーズ お好みで
✔️フライパンに程よく切ったカボチャを入れて焼き目をつけて別皿へよけとく
✔️フライパンにバターを入れてほうれん草、しめじを炒めしんなりしたら小麦粉を入れ透明になったら豆乳を入れる
✔️（好みのとろみで豆乳の量を加減してください）塩と味噌で味付け
✔️耐熱皿に入れてからカボチャを乗せチーズをかける
✔️トースターでチーズが程よくとけたらおしまい
※目分量なので大まかな分量です?
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ちょっぴりお味噌いれて和風グラタンにしたのは↓こんな理由から。
アマネにつけパンしよー♡と誘ったら「アマネちゃんは昆布のご飯で?‍♀️」と冷静にキッパリ断られたわけで。
グラタン作り始めてたから少しでもご飯に合うよう和風にしたという?
コンサバティブ、アマネ。
#おうちごはん#あさごはん#グラタン#レシピ

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