kyoko.✼のインスタグラム(kyoko_plus) - 1月8日 12時21分

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遅ればせながら、今年もガレットデロワを焼きました。
ちょこちょこ準備はしてたんだけどね…
今年はいろいろと後手後手…いかーん！

他でアーモンドプードルを使ってしまい、中身が足りんかも…と小さいサイズで。
中身のフランジパーヌは、クレームパティシエール（カスタード）を混ぜるので…
結果的に、クリーム余った（笑）
もうちょっと厚めに作ってもよかったかな。
ツヤ加減は去年よりよかった！

成型は、コッタさんのサイトでいろいろ見て参考にさせてもらったよ。
お一人様サイズなので、フェーブがわりのアーモンドもひとつずつ。
もれなく全員王さまです（笑）

小さいサイズ、模様入れるの難しかったー。
いろいろ挑戦してみたいと思ってたのに、結局葉っぱに逃げた(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

さ、今日から新学期。
3学期もお友達とたくさん遊んで、いっぱい楽しい思い出作ってほしいなq(q'∀`*)

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