高山都のインスタグラム(miyare38) - 1月10日 09時00分

昨夜は1年ぶりのメンバーで我が家で新年会🍻
勇平兄さん @yuheiii
あつしくん @atsushi_kurumata
しょーご画伯 @関根正悟
むらちょ @muramuramuracho
大笑い連発の愉快な夜。
菊芋の唐揚げ
ミニトマトのおひたし
干し貝柱たっぷりシュウマイ
海老とチーズと大葉と海苔の春巻き
普通の春巻き
トマト麻婆豆腐
柿とカッテージチーズ
紫白菜とりんごのサラダ
〆に牡蠣と春菊の焼きそば
先に到着した2人に飲んでもらってる間に仕上げしてた時に、食べて待っててーって出した菊芋の唐揚げが好評。
菊芋は実は芋ではなくキク科。
ダイエットに効果的だったり抗酸化作用でしみ、くすみ、老化防止効果のある食材。
ビニール袋に入れて軽くチンして、塩胡椒をもみこんで、しばらく置いたら、片栗粉をつけて揚げて、塩と青海苔をまぶしました。
シュウマイや麻婆豆腐は自分の本 #高山都の美食姿 にも載せてるくらい、ちょっと得意なメニュー。
でも、宴は久々だったから、段取りとか味付けとか、腕が鈍ってた。
やっぱり、習慣って大事なのだなー。
#みやれゴハン #おうちごはん #最後は10年前の写真集にツッコミ大笑い #楽しい夜 #食卓 #くらし #うつわ好き #家呑み

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