KURAND@日本酒飲み放題のインスタグラム(kurand_info) - 2月2日 11時23分

京都・京丹後の幻の日本酒バー「bar362+3（バーサンロクニプラスサン）」。 地元とのつながりを大切にしている京都・竹野酒造の日本酒造りには、ワインで提唱される「テロワール」の思想が取り込まれています。酒蔵の周辺で育てたお米を原料に日本酒を醸しています。

商品名である「bar362+3」は、竹野酒造が2009年にオープンした日本酒バーの店名です。同店は新しい京丹後のテロワールを堪能できる究極の空間。

京丹後の素材で醸した竹野酒造の日本酒、京丹後の職人が京丹後の食材を使った料理、眼下に広がる京丹後の田んぼを見ながら日本酒が飲めるという素晴らしいロケーションが揃います。

不定期営業・完全予約制のためなかなか入ることのできない同店での、“究極のテロワール”体験を商品化したのが、日本酒「bar362＋3」です。

まるで白ワインのような優雅さや繊細さを感じられる味わいが特徴です。

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