デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 2月17日 11時06分
休日のご馳走! .
こんにちは。ビジュアルフードクリエイターの白井ありさです。大人も子供も大好き!ハンバーグ。今回は「デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料」を使って煮込みハンバーグにします。食パンを使って作るふわふわハンバーグに、「デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料」で作った濃厚ソースが絡み、やみつきになります。休日のご馳走として、いかがですか?
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【ベジリッチ煮込みハンバーグ】
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《材料 2人分》
玉ねぎ 1/4個
(A)合びき肉 100g
(A)塩 2つまみ
(A)こしょう 少々
(A)食パン8枚切(せん切りにしておく) 1枚
(A)溶き卵 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
水 50ml
(B)デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料 300ml
(B)ブイヨン 1個
(B)ソース 大さじ1
お好みのつけ合わせ(写真はクレソン、ゆでにんじん) 適量
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《作り方》
①玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
②ボウルに①と(A)を全て入れ、ひとまとまりになるまで混ぜ、2等分にして丸く形成する。
③フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、②のハンバーグを焼く。
④片面が焼けたら裏返し、水を加えて蓋をし、4分蒸し焼きにする。
⑤蓋を取り、(B)を加えて中火で8分煮込む。
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2019/2/17