一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 2月20日 07時12分

食べたいからスパイス料理。

春香るほたるいか炒め。

ほたるいか 100g
菜花 （ゆで）100g
かつお節 3g
にんにくすりおろし小さじ1杯
しょうがすりおろし小さじ1杯
しょうゆ大さじ1杯
ターメリック小さじ1/2杯
マスタードシード小さじ1杯
カイエンペッパー ひとつまみ
サラダ油 大さじ1杯
カレーリーフひとつまみ

フライパンにサラダ油とマスタードシードを熱し、にんにく、しょうが、青唐辛子を炒め、ターメリックとカレーリーフを加えます。
ほたるいか、菜花、しょうゆを加えたらかつお節を絡めて完成。
ほたるいかが弾けます。要注意。
でも好きだからいっぱい食べたい。
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