原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 2月26日 20時01分

いつにも増して簡単で美味しいローストチキンでワンプレートのよるごはん。
ヨーグルトと塩で下味冷凍しておけば使いたい時に解凍してフライパンで焼くだけ。
驚くほど柔らかくなる！し、美味しい！
使いたい時に解凍して焼くだけだから料理の時短にもなって家族の時間も増える喜び♡
慌しくあれやこれやあるけど今日の出来事をゆっくりお話できる夕食。
最近、もっぱら下味冷凍に頼りっきり。
ジップロックのサイトから少しアレンジしたレシピ書いておきます。
－－－
【塩ヨーグルトチキンのフライパンロースト】
・鶏モモ肉 1枚（250g）
・ヨーグルト（無糖）150ml
・塩 小3/4
・ローズマリー 1本
・塩、こしょう 少々
↑下味冷凍
・ベビーリーフ 適量
・豆と穀物のごはん 適量
✔️鶏肉は半分に切り塩少々ふって5分おく
✔️ジップロックにヨーグルト、塩、ローズマリーを入れよくもんで混ぜ合わせる
✔️5分おいた鶏肉の水気を拭き取りこしょうをふってジップロックに入れてなるべく空気をぬいて冷蔵室で1〜2時間漬け込んでから冷凍保存
✔️下味冷凍した鶏肉は冷蔵室で解凍しておき、漬けだれをぬぐって皮を下にして焼く
（中〜弱火で両面5〜6分）
※私はクックパーを使用、くっつかないしフライパンも汚れず楽だったー
✔️お気に入りのお皿にローストした鶏肉、ベビーリーフ、豆と穀物のごはんをのせる
－－－
とりあえず、このローストチキンさえあれば付け合わせはどんな感じでも美味しい😆
同じ調理をしたローストチキンのサラダバージョンも良かった。←5枚目
簡単で見栄えも良いしボリュームもあるしでオススメです♡
@urawaza_recipe
#おうちごはん#よるごはん#ziploc#ジップロック#下味冷凍#下味冷凍日記#作り置き#料理#時短料理#ゆとりのある生活#pr#レシピ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する