しっとり柔らかお肉??『和風でいただくローストビーフ丼』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております? アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：45分費用：700円程度 . お店に行かなくても、簡単で美味しいローストビーフ丼がご家庭で味わえます。ごはんとの相性抜群の醤油ベースの甘辛味の和風ローストビーフです。表面はしっかり焼き目をつけ香ばしく、中はレアでしっとり柔らかなお肉に仕上がりました。さっぱりとした大根おろしと温泉卵と一緒にお召し上がりください。 . 【材料】 2人前ごはん　360g 牛もも肉（塊）　400g 塩こしょう　小さじ1/2 . ----- タレ ----- 長ねぎ　30g しょうゆ　大さじ1 料理酒　大さじ1 みりん　大さじ1 砂糖　小さじ2 . サラダ油　小さじ2 大根おろし　20g 温泉卵　2個すだち（輪切り）　2枚 . 【手順】牛もも肉は30分程常温に置きます。 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. 牛もも肉の表面に塩こしょうを全体にまぶし、10分ほどおきます。 3. フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、2を入れ各面を2分ずつ焼きます。 4. こんがりと焼き色がついたら取り出し、アルミホイルで包んで20分ほど常温で休ませます。 5. 3と同じフライパンにタレの材料を入れて中火にかけ、煮立たせたら火からおろします。 6. 4を薄く切ります。 7. 丼にごはんを盛り付け、6をのせ、大根おろしとすだち、温泉卵をのせ、5をかけたら完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん # ローストビーフ #丼 #和風 #dinner #晩ごはん #夜ごはん

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2019/03/03 18:01:23