ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 3月8日 17時31分

桜餅クレープの生地は、テフロン加工のフライパンを使い、弱火でじっくりじっくり焼きあげるときれいに仕上がります。ホットケーキミックスと、片栗粉、水を混ぜたもので、簡単につくれますよ。キッチンにも春のおとずれ...?
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hikarimiso #桜餅クレープ 〇材料（3~4人分） ホットケーキミックス　50g 片栗粉　50g 水　120ml 桜花の塩漬け　10個 いちご　10個 こしあん　300g #味噌 #麹の花無添加オーガニック味噌　大さじ1 . 〇作り方（20分） 【事前準備】 ・桜花の塩漬けを水に入れ、30分ほど浸けて塩抜きをする。終わったらキッチンペーパーなどにとり、余分な水気を切る。 ・いちごは洗ってヘタを取り、水気をキッチンペーパー等で取る。 . 1）こしあんと味噌を混ぜ合わせ、10等分に分ける。いちごを中心に包んで楕円状に丸める。 . 2）ボウルにホットケーキミックスと片栗粉を入れて混ぜ合わせ、水を加えてさらになめらかになるまで混ぜる。 . 3）弱火で温めたテフロン加工のフライパン（またはホットプレート）に、桜の花をのせ、生地を長さ15cmの楕円状に薄く流し入れる。表面が乾いたらひっくり返す。裏面も焼けたら取り出して、冷ます。 . 4）[3]で[1]を巻き、巻き終わりを下にする。

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