オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 3月12日 12時19分

春の香りを楽しむピラフ 
【桜えびと新しょうがの和風ピラフ】
こんにちは！ Kazueです。
旨みがギュッとつまっていておいしい桜えび。
今回は新しょうがと合わせて簡単ピラフを作りました。
炊いている間に炊飯器からとってもいい匂いが♪ 
《材料　3人分》
白米　2合
乾燥桜えび　30g
新しょうが　15～20g
酒　大さじ2
塩　少々
オリーブオイル　大さじ1
きざみパセリ　あれば 
《作り方》
① 米を洗ってざるに上げて水を切る。新しょうがはせん切りにする。
② 炊飯器に米、酒、塩と2合の目盛りまで水を入れる。さっと混ぜて桜えびと新しょうがを加えて炊飯する。
③ 炊き上がったらオリーブオイルを加えてさっくり混ぜる。
④ 茶わんによそい、パセリをちらす。 
オリーブオイルを加えることでさわやかな風味がプラス♪
桜えび、新しょうがとオリーブオイルの風味で春を感じられる和風ピラフです。
ぜひお試しくださいね～♪
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