卵料理に野菜の旨みをプラス . こんにちは、牛原琴愛です。今日は「デルモンテ食塩無添加野菜ジュース」で作るエッグスラットをご紹介します♪ 『エッグスラット（Eggslat）』は、ロサンゼルスのブロードウェイストリートを走るフードトラックから始まった話題の卵料理で、瓶にマッシュポテトを入れ、その上に卵を割り、容器ごと湯煎する料理のこと。決め手はトロトロの半熟卵。そのままスプーンで混ぜながら食べても、トーストしたパンですくいながら食べても。ホットサラダ的に楽しめます♪ 今回はマッシュポテトに「デルモンテ食塩無添加野菜ジュース」を加えて旨みとまろやかさをプラス。色味も春らしくちょっとワクワク感が高まります。半熟卵をぐるぐる混ぜながら、味わってみてください！ . . 【野菜のエッグスラット】 . 《材料　１人分》　卵　　１個じゃがいも（男爵系がおすすめ）　　１個（Ａ）デルモンテ食塩無添加野菜ジュース　　１／４カップ（Ａ）マヨネーズ　　大さじ１（Ａ）粉チーズ　　大さじ１（Ａ）塩、こしょう　　各少々お好みの野菜（ひと口大に切る）　　適量パン（食パン、バゲットなどお好みで）　　適量 . 《つくり方》 ①じゃがいもは皮をむいて４～６等分に切り、水からゆでる。やわらかくなったら、湯を捨て、乾煎りしながら（Ａ）とお好みの野菜を加えて、もったりするまで混ぜる。（今回は赤パプリカ、紫玉ねぎ、にんじんなどを使用） ②瓶に①を入れ、その上に卵を割り入れる。 ③鍋に湯を沸かし、②を入れてふたをし、卵がお好みの固さになるまで火にかける。トーストしたパンを添える。 . . レシピを作ったら #デルモンテ365レシピをつけて投稿してね♪ . . #野菜ジュース　#たまご　#エッグスラット #ＬＡ発 #マッシュポテト　 #無塩野菜ジュース #野菜ジュース #無塩 #ヘルシー #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい #料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #インスタ映え #food #recipes #cooking #instafood #homemadefood #foodpic

kikkoman_delmonteさん(@kikkoman_delmonte)が投稿した動画 - 2019/03/13 11:02:50