オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「新玉ねぎのごちそうレシピ【新玉ねぎのステーキ】こんにちは！Yoshieです。今日は、春が旬の新玉ねぎを、シンプルにおいしく味わえるレシピをご紹介します。厚めの輪切りにした新玉ねぎを、オリーブオイルで焼いてステーキに♪ じっくりと火を通した新玉ねぎは、とろけるようにやわらかい食感で、みずみずしい甘さが口の中じゅわっと広がります。《材料　2人分》新玉ねぎ　1個オリーブオイル　大さじ1 塩、黒こしょう　各少々《作り方》 ① 新玉ねぎは4等分の輪切りにする。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、新玉ねぎを並べて弱火で加熱する。 ③ 両面をじっくり焼いて焼き色をつけ、器に盛り塩・黒こしょうをふり、好みでオリーブオイル（分量外）を回しかける。焼き方のポイントは、甘みを引き出すように弱火でじっくりと。そして、フタをしないで焼くことです。フタをすると火通りは早いのですが、玉ねぎから水分が出てしまいジューシーさが半減してしまいます。また、輪切りにした玉ねぎは崩れやすいので、ひっくり返すときにはフライ返しなどを使ってくださいね。玉ねぎのみずみずしい甘みとオリーブオイルのコクがマッチしたジューシーな味わいをぜひお楽しみください♪ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #新玉ねぎ　#新玉ねぎのステーキ　#旬の野菜　#春野菜 #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん #クッキング#いただきます #food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/ 」3月29日 12時33分