テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月1日 15時40分

【今日は何の日？🌸】100年梅酒⁣⠀
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■材料⠀⁣⠀
青梅（南高梅） 1kg⁣⠀
氷砂糖 500g⁣⠀
ホワイトリカー 1.8リットル⁣⠀
果実酒用の容器 4リットル容器⁣⠀
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《ゆかり塩》⁣⠀
ゆかり　大さじ1⁣⠀
塩　大さじ1⁣⠀
氷　適量⁣⠀
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■手順⠀⁣⠀
【事前準備】⁣⠀
ゆかりと塩を混ぜておく⁣⠀
青梅のヘタは取っておく⁣⠀
青梅の水分は、傷つけないように拭いておく⁣⠀
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1. 果実酒用の容器に青梅と氷砂糖を交互に入れていく⁣⠀
2. 青梅と氷砂糖が表面に出ないように、ホワイトリカーを注ぐ⁣⠀
3. 冷暗所で100年置く⁣⠀
4. グラスの縁に水をつけ、ゆかり塩をつける⁣⠀
5. 氷を入れ、水を注ぎ、梅酒を入れて混ぜる⁣⠀
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