おがわひろこさんのインスタグラム写真 - (おがわひろこInstagram)「2019.4.10 『フライパンでできる簡単パエリア』のレシピです。今回は、#レミパンプラスを使っていますが、他のテフロン加工のフライパンでも作れます🍳 【材料】・米（洗わずに） 2合・玉ねぎ 1/2個・ニンニク 2片・鶏もも肉 120〜150g ・パプリカ3色赤、オレンジ、黄色（なければ赤ピーマンなどでも） 1/2個ずつ・トマト缶 1/2缶・あさり 150g ・エビ 10尾・パセリ（ドライでも）適量・塩コショウ少々【スープ】・水 350cc ・白ワイン 50cc ・コンソメ（固形） 1と1/2個・ターメリック大さじ1/2 【作り方】 1️⃣あさりは塩水に入れ、砂抜きし、しっかり洗う。エビは殻付きのまま背ワタを取り下処理しておく。 2️⃣ニンニクと玉ねぎはみじん切りし、パプリカは短冊切りする。鶏肉はひと口サイズに切り、塩コショウで下味をつけておく。 3️⃣スープの材料を混ぜておく。 4️⃣フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク→香りが出てきたら玉ねぎ→鶏肉→最後にパプリカを軽く炒め、パプリカだけを1度取り出しておく。 5️⃣お米を研がずにフライパンに入れ、透き通るまで炒める（弱火で4〜5分程） 6️⃣フライパンに③のスープとトマト缶を入れ、全体に混ぜ込み、あさり、エビを入れ強火で2分程熱する。 7️⃣沸騰したら蓋をして弱火で17～19分間、水気がなくなるまで炊く。 8️⃣蓋を開け、パプリカを盛りつけたら、10分程蒸らす。蒸らし終わったら、強火で1分半ほど加熱しおこげを作り完成！・お米を炊くときは水分がなくなるまで加熱して下さい。フライパンの大きさなどが異なるので、時間はあくまで目安です。芯が残る場合は⑦の加熱時間や蒸らす時間を長くして調整してくださいね〜⏰ ・ #おがわ家のごはん」4月10日 10時44分