テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月20日 19時00分
【和スイーツ代表候補🇯🇵】さくふわ抹茶パイコロネ⠀
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■材料⠀
* パイ生地 1枚⠀
* アーモンドスライス 20g⠀
* 卵黄 適量⠀
* 抹茶ホイップクリーム 50g⠀
* ホイップクリーム 50g⠀
* 抹茶 適量⠀
* つぶあん 適量⠀
* 【事前準備】⠀
* 厚紙をコロネの長さに合わせて切り、ホチキスで留め、アルミホイルで包んでコロネの型を作る。⠀
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■手順⠀
1. パイ生地を出して、縦にカットしてコロネの型に巻きつける。⠀
2. 表面に液卵を刷毛で塗り、アーモンドスライスをふりかける。⠀
3. 200℃に熱したオーブンで15分焼成し、粗熱を取る。⠀
4. 粗熱をとったコロネにホイップクリームと抹茶のホイップクリームを一つの絞り袋に入れておいたものを絞り、粉糖と金箔をかけてあんこにディップしたら完成!⠀
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2019/4/20