テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【恋に焦がれて💘】いちごのベイクドチーズケーキ🍓⁣⠀ ⁣⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⁣⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀⁣⠀ ⁣⠀ ■材料⁣⠀ 《いちごピュレ》⁣⠀ * いちご　300g⁣⠀ * グラニュー糖　80g⁣⠀ * レモン汁　大さじ1⁣⠀ ⁣⠀ * クリームチーズ　200g⁣⠀ * サワークリーム　100g⁣⠀ * 水切りヨーグルト　100g⁣⠀ * 生クリーム　100ml⁣⠀ * 片栗粉　100g⁣⠀ 《メレンゲ》⁣⠀ * 卵白　4個分⁣⠀ * グラニュー糖　100g⁣⠀ 《ボトム》⁣⠀ * グラハムクラッカー　100g⁣⠀ * 溶かしバター（無塩）　50g　⁣⠀ 【事前準備】⁣⠀ * クリームチーズとサワークリームを常温に戻しておく⁣⠀ * ボトムを作る。グラハムクラッカーを砕いて、溶かしバターと和えたら、ケーキ型（18cm）に敷き詰める。⁣⠀ * いちごはヘタを取る。⁣⠀ * メレンゲを作る。卵白を泡立て、白くなってきたらグラニュー糖を数回に分けて加え、しっかりとツノが立つまで泡立てる。⁣⠀ ⁣⠀ ■手順⁣⠀ 1. 小鍋にいちごピュレの材料を加え、木べらで潰しながら10分ほど加熱し、半量になるまで煮詰め、粗熱をとる。⁣⠀ 2. ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、水切りヨーグルト、生クリームを加えて混ぜ合わせ、１とコーンスターチを加える。⁣⠀ 3. メレンゲを2回に分けて加え、さっくりと混ぜる。⁣⠀ 4. ボトムを敷いた型に流し入れ、180度のオーブンで60分焼く。焼きあがり、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。⁣⠀ ⁣⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #strawberry #cheesecake #bakedcheesecake⁣⠀ ⁣⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り#いちご #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ⁣⠀」4月16日 19時00分