KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月30日 12時04分
#クラシル平成ベスト10 第3位🥉
『ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー』
たべれぽ数 554
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クラシルのレシピで平成に最も作られたレシピランキングを大発表❗️
さっぱりおいしい鶏ももレシピが3位でした🎉
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調理時間:30分
費用:500円程度
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ネギダレが美味しい、鶏もも肉のソテーはいかがでしょうか。ごま油の効いた醤油ベースのネギダレと、ジューシーな鶏もも肉の相性が抜群の一品ですよ。酢のほのかな酸味とすりおろし生姜の風味が効いているので、さっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
鶏もも肉 300g
塩こしょう 小さじ1/4
片栗粉 大さじ2
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----- ネギダレ -----
長ねぎ 1本
①しょうゆ 大さじ1.5
①酢 小さじ1
①砂糖 大さじ1
①ごま油 小さじ1
①白すりごま 大さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1/2
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サラダ油 大さじ1
リーフレタス 2枚
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【手順】
1. 長ねぎはみじん切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
3. 鶏もも肉の両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を焼きます。
5. 焼き色がつき、中まで火が通ったら、2と1の長ねぎを入れて、さっと炒め合わせます。
6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、リーフレタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/4/30