4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 5月7日 13時07分
📍Taipei, Taiwan
logy / 午間套餐 / $3750
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市大安區安和路一段109巷6號
🚇捷運信義安和站2號出口
☎(02)2700-0509
⏰週一週二公休 週三至週日12:00-14:30 18:00-22:30
🍽2019.04.25到訪用餐
💡補充💡今年甫獲米其林一星的logy,主廚為來自日本的田原諒悟，來到台灣後在台灣尋找著在地食材，並用自身技巧，發揮創作✨這次吃的版本是第二季的菜色，總共有10道菜，包含7道鹹點與3道甜品😋其中最讓我印象深刻的為茶碗蒸，也算是主廚的招牌菜，以蟹肉、枸杞與牛肉澄清湯做搭配，最特別的是上面綠色的冰淇淋是山當歸冰淇淋🤩🤩🤩沒看錯，是山當歸，而且做成冰淇淋，與蒸蛋冷熱口感交替著吃，有種說不出來的和諧，個人非常喜歡！前面幾道菜也算是表現得可圈可點，主要是主菜比較令人可惜，鵝肉肉質偏韌，沒什麼記憶點😅不過甜點部分我個人蠻喜歡的，除了台灣愛玉，還有象徵春天的櫻花甜點，搭配葛粉、馬之卡彭起司冰淇淋、櫻花麻糬與黑糖黃豆粉泥，整體吃起來有台式有日式，口感清爽！菜單的部分大約每兩個月換一次！蠻期待六月的新菜色！
田原さん
先月はありがとうございました
また6月に会いましょう！💕✌🏻
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2019/5/7
